Метка: меренга

Пончики (донатс) с карамелью и корицей Мастер-класс по приготовлению пончиков (донатс) с карамелью и корицей Откройте для себя мир кондитерских чудес с нашими уроками! Представляем вашему вниманию урок по приготовлению пончиков (донатс) с карамелью и корицей – идеальное сочетание сладости, […]

Бриошь Барселона с грушей и кремом Осень в Барселоне? Путешествуем благодаря выпечке и ее возможностям! Мы представляем вашему вниманию порционную бриошь «Барселона» – нежное, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола или воскресного завтрака. Особенности […]

Современный порционный Баскский чизкейк Мир чизкейков огромен и разнообразен, и каждая его ветвь имеет свои неповторимые оттенки. Однако, несмотря на всю многообразность, всегда актуальной остается стремление достичь идеальной нежности и яркого сырного вкуса. Именно в этом кроется настоящий секрет работы […]

Классические сэндвичи Добро пожаловать на наш видео-урок «Классические сэндвичи» для английского чаепития! Вам интересно научиться готовить вкусные и оригинальные сэндвичи, которые станут отличным началом вашего традиционного afternoon tea? Ищете рецепты разнообразных начинок и способы приготовления своего собственного хлеба для сэндвичей? […]

Баскский пирог Когда мы говорим о пирогах из песочного теста, тартах и тарталетках, нельзя не вспомнить про Баскский пирог — классику французского кондитерского дела. Пирог из специального яркого и ароматного песочного теста с начинкой из заварного крема и/или вишневого конфитюра […]

Торт Черничная поляна Лето — пора ягод и легких текстур! Именно этим мы руководствовались при создании нашего нового торта — очень легкого и нежного, наполненного насыщенным вкусом лесной черники. В торте вас ждет сочный бисквит с чаем и черникой, панна […]

Тарталетки для чаепития Эти тарталетки мы делали специально для марафона «Английское чаепитие». Небольшой формат и популярные вкусы делают их завсегдатаями сладких столов, фуршетов, празднеств и, конечно, этажерок для классического английского Afternoon tea. Песочное тесто всегда будет пользоваться спросом, а формат […]

Пирожное «Творожная пасха» Это пирожное  из нашей пасхальной коллекции  мы посвятили творожной пасхе, ведь как же без нее?  Получилось очень здорово: индивидуальный формат прекрасно подходит для клиентов, которые не готовы купить большую творожную пасху, но хотят ее попробовать. Кроме того, это […]

Пирожное «Пасхальное яйцо» Это пирожное входит в нашу пасхальную коллекцию. Оно полюбится в первую очередь тем, кому нравится нежная, но упругая текстура птичьего молока и хруст тонкой шоколадной корочки. Мы дополнили его вкусным миндальным бисквитом и жидким центром из абрикоса, который […]

Овсяное печенье  Это печенье, наверное, знакомо каждому с детства. Однако, не каждый знает, что первое овсяное печенье произошло от овсяных лепешек, которые готовили народы Шотландии еще задолго до XIV века, когда они упоминаются впервые.Мы не знаем точно, так это или […]