Бриошь Барселона с грушей и кремом

Дата открытия:

1 октября 2023


Коллекция:

Хлеб и выпечка


Длительность ЗАПИСИ:

1 час 30 минут


Уровень сложности:

для всех желающих

Доступ:

для подписки СТАРТ, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ

доступ в текущем месяце (октябрь 2023), после чего открывается после 12 месяцев действующей подписки


Бриошь Барселона с грушей и кремом

Осень в Барселоне? Путешествуем благодаря выпечке и ее возможностям!

Мы представляем вашему вниманию порционную бриошь “Барселона” – нежное, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола или воскресного завтрака.

Особенности бриоши “Барселона”:

  • Тесто бриошь, приготовленное по особому рецепту
  • Аромат корицы, который мгновенно перенесет вас на улочки солнечной Барселоны.
  • Внешний вид напоминает любимую многими ватрушку, но вкус и текстура откроют перед вами совершенно новый кулинарный опыт.
  • Начинка из карамелизованной груши добавляет сладости и сочности.
  • Заварной крем с карамелизованной корочкой, вдохновленный традиционным Крема каталана, делает этот десерт по-настоящему незабываемым.

На нашем видео-уроке вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению этого изысканного десерта. Мы расскажем о всех тонкостях и секретах, чтобы ваша бриошь получилась идеальной.

Не упустите шанс попробовать что-то новое и удивить своих близких! Приготовьте “Бриошь Барселона с грушей и кремом” и наслаждайтесь каждым кусочком этого волшебства.

Изучаемые техники:

  • Тесто Бриошь с корицей, с преферментом и заваркой
  • Заварной крем для выпечки (под заморозку)
  • Карамелизованные груши
  • Карамельная корочка
  • Подача и хранение

В курс “Бриошь Барселона с грушей и кремом” входит:

  • Видеоурок в записи
  • Необходимая теория
  • Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
  • Возможность общения в ЧАТЕ и вопросов после просмотра урока

Доступ к Вебинару и к Чату

ЗДЕСЬ


Вы не хотите оформлять подписку и предпочитаете приобретать записи уроков, вебинаров и мастер-классов на другой платформе?

Ждем вас в Каталоге Онлайн Курсов на официальном сайте нашей Школы!