-
Десерты и мороженое
Форумы по десертам в ресторанной подаче и мороженому.
- 2
- 17
-
3 месяца, 3 недели назад
Анастасия Азиман
-
Общий форум
В этом форуме мы обсуждаем общие, организационные темы, а так же предлагаем новые идеи для публикации рецептов, видеоуроков, вебинаров.
Здесь же вы можете предлагать свои идеи и статьи для кондитерского словаря (они будут опубликованы под вашим авторством).
- 18
- 85
-
1 месяц, 1 неделя назад
Юлия
-
Основы кондитерского дела
Здесь обсуждаются техники кондитерского дела, базовые рецепты и приемы.
- 18
- 57
-
6 месяцев, 2 недели назад
Olga Guskova
-
Тарты и тарталетки
Здесь обсуждаются темы по песочному тесту, тартам и тарталеткам.
- 4
- 13
-
11 месяцев назад
Татьяна Ганич
-
Эклеры и заварное тесто
Здесь обсуждаются темы, связанные с заварным тестом, эклерами и т.д.
- 3
- 30
-
4 месяца, 2 недели назад
Irina Kosmatcheva
-
Изделия из слоеного теста
В этом разделе обсуждаются темы, связанные со слоеным тестом.
- 2
- 7
-
2 года, 1 месяц назад
Юлия
-
Классические торты
Разговариваем о рецептуре классических тортов и делимся впечатлениями.
- 12
- 89
-
3 месяца, 2 недели назад
Elena Plyusnina
-
Шоколад и конфеты
Здесь обсуждаются темы, связанные с шоколадом, его темперированием и изделиями из него.
- 4
- 28
-
1 год, 4 месяца назад
sanbo
-
Хлеб и дрожжевая выпечка
Здесь обсуждаем темы и рецептуры хлеба и дрожжевой выпечки.
- 7
- 121
-
1 месяц назад
Nataliya Corsi
-
Кексы и выпечка в дорогу
Обсуждаем изделия из кексового теста и выпечку, которую можно "взять с собой"
- 4
- 29
-
6 месяцев, 2 недели назад
Наталия Елгина
-
Macarons (Макарон)
Все про маленькие капризные французские штучки:)
- 3
- 9
-
1 год, 1 месяц назад
Maria Selyanina
-
Сладости и карамель
Мармелад, конфитюры, нуга, проч. сладости и художественная карамель
- 8
- 16
-
2 месяца, 3 недели назад
Armine Ghazaryan
-
Поделитесь своими рецептами!
Мы очень радуемся, когда вы делитесь с нами вашими собственными удачными рецептами!
- 1
- 1
-
11 месяцев назад
Татьяна Ганич
-
Лайфхаки и советы
Обсуждаем здесь те мелочи, которые нам очень помогают жить.
- 2
- 4
-
2 года, 3 месяца назад
Татьяна Харламова