-
Общий форум
В этом форуме мы обсуждаем общие, организационные темы, а так же предлагаем новые идеи для публикации рецептов, видеоуроков, вебинаров.
Здесь же вы можете предлагать свои идеи и статьи для кондитерского словаря (они будут опубликованы под вашим авторством).
- 15
- 74
-
2 недели, 2 дня назад
Елена Новикова
-
Основы кондитерского дела
Здесь обсуждаются техники кондитерского дела, базовые рецепты и приемы.
- 15
- 43
-
2 недели, 2 дня назад
Анастасия Ватанабэ
-
Тарты и тарталетки
Здесь обсуждаются темы по песочному тесту, тартам и тарталеткам.
- 2
- 10
-
10 месяцев, 1 неделя назад
Maria Selyanina
-
Эклеры и заварное тесто
Здесь обсуждаются темы, связанные с заварным тестом, эклерами и т.д.
- 2
- 20
-
11 месяцев, 4 недели назад
Лариса Кочеткова
-
Изделия из слоеного теста
В этом разделе обсуждаются темы, связанные со слоеным тестом.
- 2
- 7
-
10 месяцев назад
Юлия
-
Классические торты
Разговариваем о рецептуре классических тортов и делимся впечатлениями.
- 10
- 79
-
1 месяц, 1 неделя назад
Галина Шеламова
-
Шоколад и конфеты
Здесь обсуждаются темы, связанные с шоколадом, его темперированием и изделиями из него.
- 4
- 28
-
5 дней, 2 часа назад
sanbo
-
Хлеб и дрожжевая выпечка
Здесь обсуждаем темы и рецептуры хлеба и дрожжевой выпечки.
- 7
- 89
-
2 недели, 2 дня назад
Светлана Шкиперова
-
Кексы и выпечка в дорогу
Обсуждаем изделия из кексового теста и выпечку, которую можно "взять с собой"
- 3
- 27
-
11 месяцев, 2 недели назад
Maria Selyanina
-
Macarons (Макарон)
Все про маленькие капризные французские штучки:)
- 3
- 6
-
2 дня, 6 часов назад
Yuliya Eremenko
-
Сладости и карамель
Мармелад, конфитюры, нуга, проч. сладости и художественная карамель
- 5
- 12
-
3 недели, 4 дня назад
Светлана Рожкова
-
Поделитесь своими рецептами!
Мы очень радуемся, когда вы делитесь с нами вашими собственными удачными рецептами!
- 0
- 0
-
Нет тем
-
Лайфхаки и советы
Обсуждаем здесь те мелочи, которые нам очень помогают жить.
- 2
- 4
-
11 месяцев, 1 неделя назад
Татьяна Харламова