Автор: PastryClub

Новости, последние техники, рецепты, конкурсы и т.д. в кондитерских журналах разных стран, в вашем доступе, благодаря ссылкам, найденным в интернете. Le Journal du Patissier 406 Le Journal du Patissier 353 Les Nouvelles de la Boulangerie Patisserie 49 …..Каждый месяц мы […]

Доступ к книгам известных авторов в электронном виде, которые мы нашли и подобрали для вас, благодаря тем, кто делится информацией в интернете. К сожалению, большинство книг — на французском, на английском или на испанском языках, но все мы начинали учиться […]

Rob es un reconocido chef de Londres, su carrera es un éxito y la vida le sonríe… hasta que un accidente acaba con la vida de su esposa. Superado por la tristeza, Rob pierde su restaurante y su interés por […]

Si aún no eres Miembro del Club puede seleccionar el nivel que prefieras AQUÍ

Aquí encontrarás infinidad de recetas y elaboraciones de chefs de reconocido prestigio internacional, fabricantes de materias primas y utensilios, todas juntas para usarlas en cada momento que precises, de una forma práctica y efectiva gracias al buscador incorporado: Soft Melba […]

Мы не собираемся превращаться в «PastryWood», но иногда нам всем хочется не только посмотреть фильмы на любимую тематику, но и поделиться ею с родными. Мы нашли ссылки на те фильмы, которые любим мы сами, о кондитерском, поварском и гастрономическом мире […]

Recopilación de vídeos con técnicas clásicas de pastelería y diferentes disciplinas del mundo gourmet que te ayudarán a inspirarte y complementar tu formación. Crema inglesa: Crema Pastelera: Crema Chantilly: Crema Diplomat: Crema Mousseline: