Дата публикации:
11 февраля 2020
Коллекция:
Авторские торты и пирожные
Уровень сложности:
для любителей и профессионалов
Доступ:
ГОСТЬ (через 60 дней после подписки),СТАРТ , СТАРТ-2, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ
Торт Дон Педро
История создания торта «Дон Педро» о том, как коктейль на базе темного пива и ароматного ликера в руках Марии Селяниной превратился в торт.
Изучаемые техники:
- Бисквит на базе темного пива
- Крамбл со специями для декора
- Апельсиновый крем с розовым перцем
- Желе из хереса
- Мусс с темным пивом
- Пивная меренга
