Дата открытия:
1 октября 2022
Коллекция:
Изделия из заварного теста
Длительность ЗАПИСИ:
2 часа 30 минут
Уровень сложности:
для всех желающих
Доступ:
для подписки СТАРТ, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ
доступ в текущем месяце (октябрь 2022), после чего открывается после 24 месяцев действующей подписки
Пирожные Шу Яблочный крамбл
Когда реалистичные пирожные в виде фруктов начинают надоедать, а урожай еще далек от истощения, мы ищем вдохновение в классике.
Перед вами обновленное пирожное Шу “Яблочный крамбл”, текстуры и вкус которого достигли своего истинного баланса.
Этот десерт несложен в приготовлении, но порадует не только вкусом, но и исполнением!
Изучаемые концепты и техники :
- Приготовление заварного теста
- Хрустящее покрытие “Кракелин”
- Яблоки в стиле “Татен”
- Взбитая ванильная Панна-котта
- Мягкая сливочная карамель “Тоффи”
- Взбитый ванильный ганаш из карамельного шоколада
- Техника приготовления яблочной карамели для декора
- Пошаговая сборка и декор
В курс «Пирожные Шу Яблочный крамбл» входит:
- Видеоурок в записи
- Необходимая теория
- Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
- Возможность общения в ЧАТЕ и вопросов после просмотра урока
Доступ к Вебинару и к Чату
ЗДЕСЬ
Вы не хотите оформлять подписку и предпочитаете приобретать записи уроков, вебинаров и мастер-классов на другой платформе?
Ждем вас в Каталоге Онлайн Курсов на официальном сайте нашей Школы!
