
Дата открытия:
1 ноября 2022
Коллекция:
Несладкая выпечка
Длительность ЗАПИСИ:
1 час 35 минут
Уровень сложности:
для всех желающих
Доступ:
для подписки СТАРТ, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ
доступ в текущем месяце (ноябрь 2022), после чего открывается после 25 месяцев действующей подписки
Несладкие закусочные кексы
Когда мы говорим «кекс», обычно представляем себе сладкий кекс.
Когда мы говорим «закусочный кекс», то в голову приходит нечто невообразимо пестрое, слепленное из остатков того, что нашлось в холодильнике. Но это не обязательно должно быть так, особенно, если вы кондитер.
Закусочный кекс может быть не только вкусным, но и привлекательным! И этот урок — яркий тому пример!
Изучаемые концепты и техники :
- Техника приготовления базового теста для закусочного кекса
- Подробный разбор состава кекса и тонкости работы с начинкой, позволяющие придумывать свои начинки
- Техника приготовления несладкой глазури для кекса
- Рецепты и видео приготовления трех очень разных кексов: с грибами и луком, с креветками и тыквой, средиземноморская начинка
- Описание и обсуждение техник приготовления различного несладкого декора для кексов
В курс «Несладкие закусочные кексы » входит:
- Видеоурок в записи
- Необходимая теория
- Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
- Возможность общения в ЧАТЕ и вопросов после просмотра урока
Доступ к Вебинару и к Чату
ЗДЕСЬ
Вы не хотите оформлять подписку и предпочитаете приобретать записи уроков, вебинаров и мастер-классов на другой платформе?
Ждем вас в Каталоге Онлайн Курсов на официальном сайте нашей Школы!