Мир цукатов

Мир цукатов - 10 ноября 2021

Дата открытия:

10 ноября 2021 (среда в 17.00 по Испании)


Коллекция:

Сладости и карамель


Длительность ЗАПИСИ:

1 час


Уровень сложности:

для новичков, любителей и профессионалов

Доступ:

для подписки СТАРТ, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ

доступ в текущем месяце (ноябрь 2021), после чего открывается после 12 месяцев действующей подписки


Как сделать ЦУКАТЫ? Из чего можно, из чего нельзя? На что нужно обратить внимание, и как же они готовятся, эти настоящие цукаты?

К сожалению, о цукатах мы вспоминаем только два раза в год: на Рождество (Новый год) и на Пасху.

А если бы мы задумывались о них заранее, мы бы никогда не имели проблем с тем, что положить в Рождественский кекс, штоллен, панеттоне или кулич.

Приготовить цукаты – это непростой процесс, но он стоит того!


Изучаемые концепты и техники :

  • Подготовка фруктов к варке
  • Сироп и время варки
  • Цитрусовые цукаты (целые, корочки, кружочки)
  • Цукаты из мягких фруктов (абрикос, груша, клубника и т.д.)
  • Хранение, сушка и консервирование цукатов

В курс “Осенние десерты с тыквой” входит:

  • Видеоурок в записи
  • Необходимая теория
  • Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
  • Возможность общения в ЧАТЕ и вопросов после просмотра урока
  • Форум для общения студентов и преподавателей после окончания вебинара

Доступ к Вебинару и к Чату

ЗДЕСЬ


Вы не хотите оформлять подписку и предпочитаете приобретать записи уроков, вебинаров и мастер-классов на другой платформе?

Ждем вас в Каталоге Онлайн Курсов на официальном сайте нашей Школы!