Как свернуть корнетик из пекарской бумаги

Если нам нужно сделать рисунок или надпись на торте, максимально тонкие и четкие линии, и т.д., то кондитерский мешок и насадки, к сожалению, нам не помогут.

Любой кондитер должен уметь делать надписи именно корнетиком, а для этого первое, чему нужно научиться — это сворачивать свои собственные, прочные корнетики, из которых не будет выливаться шоколад или крем, которым мы делаем надписи.

Хотите научиться?