Рубрика: Кондитерские видео-курсы

Десерты для ресторанов и гастробаров — это отдельная, очень интересная тема. В зависимости от концепта и возможностей заведения можно предложить клиентам те или иные варианты. Очень важно, чтобы десерт, поданный в ресторане, был не просто куском торта, украшенного капельками соуса, […]

Сахар — самый важный ингредиент кондитерского искусства, а тема «Конфизри» — один из самых привлекательных элементов для клиента и самых рентабельных для профессионала. Эта категория разработана для тех, кто хочет расширить ассортимент своей кондитерской витрины «маленькими сладкими капризами», которым не […]