
Дата открытия:
1 февраля 2022
Коллекция:
Шоколад
Длительность ЗАПИСИ:
51 минут
Уровень сложности:
для любителей и профессионалов
Доступ:
для подписки СТАРТ, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ
доступ в текущем месяце ( февраль 2023), после чего открывается после 14 месяцев действующей подписки
Нарезные конфеты Клубника-базилик
Двухслойные нарезные конфеты с клубникой и тончайшими нотками базилика.
Яркий вкус клубники мы получаем за счет слоя клубничного мармелада, а в ганаше используем смесь благородного черного и молочного шоколада, так
что эти конфеты придутся по вкусу как мужчинам, так и женщинам, что делает их идеальным подарком для любого праздника в прохладное время
года.Нарезной формат же позволяет работать без конфетных форм, которых так боятся многие начинающие шоколатье, и практически без обрезков,
которые так не любят профессионалы. В общем – одно удовольствие!
Изучаемые концепты и техники :
- Разбор необходимых ингредиентов
- Техника приготовления и заливки мармелада
- Техника приготовления фруктового ганаша
- Техника шаблонирования и обливки конфет
- Простой и эффектный шоколадный декор
В курс «Нарезные конфеты Клубника-базилик » входит:
- Видеоурок в записи
- Необходимая теория
- Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
- Возможность общения в ЧАТЕ и вопросов после просмотра урока
Доступ к Вебинару и к Чату
ЗДЕСЬ
Вы не хотите оформлять подписку и предпочитаете приобретать записи уроков, вебинаров и мастер-классов на другой платформе?
Ждем вас в Каталоге Онлайн Курсов на официальном сайте нашей Школы!