Нарезные конфеты Клубника-базилик 

Конфеты Клубника-базилик - февраль 2023

Дата открытия:

1 февраля 2022


Коллекция:

Шоколад


Длительность ЗАПИСИ:

51 минут


Уровень сложности:

для любителей и профессионалов

Доступ:

для подписки СТАРТ, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ

доступ в текущем месяце ( февраль 2023), после чего открывается после 14 месяцев действующей подписки



Нарезные конфеты Клубника-базилик 

Двухслойные нарезные конфеты с клубникой и тончайшими нотками базилика.
Яркий вкус клубники мы получаем за счет слоя клубничного мармелада, а в ганаше используем смесь благородного черного и молочного шоколада, так
что эти конфеты придутся по вкусу как мужчинам, так и женщинам, что делает их идеальным подарком для любого праздника в прохладное время
года.Нарезной формат же позволяет работать без конфетных форм, которых так боятся многие начинающие шоколатье, и практически без обрезков,
которые так не любят профессионалы. В общем – одно удовольствие!

Изучаемые концепты и техники :

  • Разбор необходимых ингредиентов
  • Техника приготовления и заливки мармелада
  • Техника приготовления фруктового ганаша
  • Техника шаблонирования и обливки конфет
  • Простой и эффектный шоколадный декор

В курс “Нарезные конфеты Клубника-базилик ” входит:

  • Видеоурок в записи
  • Необходимая теория
  • Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
  • Возможность общения в ЧАТЕ и вопросов после просмотра урока

Доступ к Вебинару и к Чату

ЗДЕСЬ


Вы не хотите оформлять подписку и предпочитаете приобретать записи уроков, вебинаров и мастер-классов на другой платформе?

Ждем вас в Каталоге Онлайн Курсов на официальном сайте нашей Школы!