Макарон – летние начинки

Дата открытия:

23 июня 2022


Коллекция:

Авторские десерты


Длительность ЗАПИСИ:

2 часа


Уровень сложности:

для любителей и профессионалов

Доступ:

для подписки СТАРТ, ГОДОВАЯ, ВЕЧНАЯ

доступ в текущем месяце (июнь и июль 2022), после чего открывается после 21 месяцев действующей подписки


Макарон – летние начинки

Французские макарон – это не только борьба за миндальные крышечки, но и вдумчивая работа с начинками.

Помимо любимых классических начинок, доступных круглый год, мы всегда должны стараться предлагать нашим клиентам праздничные/сезонные идеи. Именно концепт “лимитированная коллекция” позволяет нам вызывать регулярный интерес клиентов к нашим изделиям.

Этот урок посвящен летним, освежающим начинкам.


Изучаемые концепты и техники :

  • Макарон “Сакура” – вишневый мармелад, ганаш с зеленым чаем и чаем матча
  • Макарон “After eight” – мятный мармелад, мятный ганаш с шоколадом
  • Макарон “Клубника-кокос” – клубничный мармелад, кокосовый ганаш

В курс “Макарон – летние начинки” входит:

  • Видеоурок в записи
  • Необходимая теория
  • Подробные и ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты
  • Возможность общения в ЧАТЕ и вопросов после просмотра урока

Доступ к Вебинару и к Чату

ЗДЕСЬ


Вы не хотите оформлять подписку и предпочитаете приобретать записи уроков, вебинаров и мастер-классов на другой платформе?

Ждем вас в Каталоге Онлайн Курсов на официальном сайте нашей Школы!