Анастасия Азиман

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, стабилизатор с каким составом лучше подойдёт?
Martin Braun S.A.
Состав: декстроза, стабилизаторы: Е466, гуаровая камедь Е412, ксантановая камедь Е415
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.80
-жиры 0.10
-углеводы 81.50
Влажность (%): 15.60

New Pastry Lab
Состав: моно- и диглицириды жирных кислот (Е 471), камедь рожкового дерева (Е 410), гуаровая камедь (Е 412), каррагинан (Е 407), антиокислители.

Более подходящих к сожалению в России не могу найти.
Sevarom не представляется возможным заказать.