Ответ в теме: Мороженое без секретов!

PastryClub.ru Форумы Десерты и мороженое Мороженое без секретов! Ответ в теме: Мороженое без секретов!

#6485

Здравствуйте! Хочу сделать кокосовое мороженое на кокосовом молоке, скажите, пожалуйста, к какому из предложенных на вебинаре рецептов Вы посоветовали бы обратится? Ближе к ванильному рецепту или может быть ближе к Крему Каталана? Все таки рецептуры разные, на ореховом молоке нет ни одного, а сделать такое мороженое очень хочется 🙂
Благодарю за Ваш ответ!