Ответ в теме: Мороженое без секретов!

На упаковках Sevagel не указаны процентные соотношения муки рожкового дерева, каргиннана, декстрозы и сухого молока. В Москве кроме Sosa что то профессиональное найти сложно, Sevarome вообще нет( пока дождёшься доставку откуда то из Европы сейчас уже лето закончится((( отдельно ингредиенты можно найти, но пропорции бы знать и дело в шляпе.