Ответ в теме: Мороженое без секретов!

PastryClub.ru Форумы Десерты и мороженое Мороженое без секретов! Ответ в теме: Мороженое без секретов!

#23362
Alexandra Gavrilina
Участник

На упаковках Sevagel не указаны процентные соотношения муки рожкового дерева, каргиннана, декстрозы и сухого молока. В Москве кроме Sosa что то профессиональное найти сложно, Sevarome вообще нет( пока дождёшься доставку откуда то из Европы сейчас уже лето закончится((( отдельно ингредиенты можно найти, но пропорции бы знать и дело в шляпе.